Chers participants,

Le concours aura lieu le samedi 30 novembre à l’hôtel Mercure.

  • Catégorie 1 : les élèves de CE2
  • Catégorie 2 : les élèves de CM1/CM2
  • Catégorie 3 : les élèves de 6ème et de 5ème

Le concours débutera à 15h00 pour la catégorie 1 et à 16h45 pour la catégorie 2.

 

  • Les candidats de la 1ère catégorie doivent se présenter à 14h30 pour une épreuve de 15h00 à 16h30 + les équipes de la catégorie 3 : Karelle/Jawaher, Salma/Elena, La’Alee/Zein

 

  • Les candidats de la 2ème catégorie doivent se présenter à 16h15 pour une épreuve de 16h45 à 18h15 + les équipes de la catégorie 3 : Mathilde/Elise, Salma/Ingrid, Malak/Taya

Soyez à l’heure ! Dans les 15 minutes avant l’épreuve, des explications seront données.

 

Le jury délibèrera et annoncera les résultats après chaque catégorie (sauf pour la catégorie 3, les résultats seront annoncés à 18h30).

La durée du concours est de 1h30. A la fin de ces 90 minutes, les participants seront jugés sur la présentation et le goût des plats préparés par les quatre membres du jury.

Les participants devront proposer aux membres du jury:

  • Une entrée: bruschetta et guacamole
  • Un plat : sushis et salade russe
  • Un dessert : mousse au chocolat

Le jury votera pour choisir les 3 meilleures équipes de chaque catégorie.

La mousse au chocolat devra être réalisée en premier (20 minutes) car elle doit être placée au frais jusqu’à la fin de l’épreuve.

Pour la salade russe (20 minutes), la pomme de terre et le poulet vous seront apportés déjà cuits.

Les sushis (20 minutes) : le riz est déjà cuit.

Le guacamole et la bruschetta (20 minutes).

Les 10 minutes restantes seront consacrées à la présentation.

 

Pour la réalisation de ces plats, les ingrédients seront mis à votre disposition sur place ainsi que les ustensiles sauf  le mixer et le couteau (chaque équipe apportera ses propres couteaux et un mixer le jour du concours). Si vous le souhaitez, vous pouvez également venir avec votre tapis à rouler les sushis.

Vous n’êtes pas obligés d’utiliser tous les ingrédients pour la préparation des plats.

Des ingrédients « surprises » vous seront proposés.  

 

Bon entrainement à tous et à samedi !

Bonne chance à tous!

 

Mirela Girod